Aminokislotalar odatda oqsil deb ataladigan qurilish bloklari bo'lib, tanangizda ko'plab asosiy rollarni o'ynaydigan birikmalardir. Ular oqsillar, gormonlar va neyrotransmitterlarni ishlab chiqarish kabi muhim jarayonlar uchun kerak. Aminokislotalar go'sht, baliq va soya kabi proteinga boy oziq-ovqatlarda to'plangan. Ba'zi odamlar ma'lum aminokislotalarni sport faoliyatini yaxshilash yoki kayfiyatni yaxshilashning tabiiy usuli sifatida qo'shimchalar shaklida ham olishadi. Ular bir nechta omillarga ko'ra talab qilinadigan, shartli ravishda talab qilinadigan yoki muhim bo'lmagan deb tasniflanadi.
1. Muhim aminokislotalar nima?
Aminokislotalar asosan azot, uglerod, vodorod va kisloroddan tashkil topgan organik birikmalardir. Sizning tanangiz o'sishi va to'g'ri ishlashi uchun 20 xil aminokislotalarga muhtoj. Barcha 20 tasi sog'ligingiz uchun muhim bo'lsa-da, faqat 9 tasi muhim deb tasniflanadi. Bular histidin, izolösin, leysin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan va valindir. Sizning tanangiz muhim bo'lmagan aminokislotalarni ishlab chiqarishi mumkin bo'lsa-da, u muhim aminokislotalarni ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun siz ularni dietangizdan olishingiz kerak.
Aminokislotalarning eng yaxshi manbalari go'sht, tuxum va parranda go'shti kabi hayvonlarning oqsillaridir. Biroq, ba'zi o'simlik ovqatlari, masalan, edamame va tofu soya mahsulotlari, barcha to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bu ular oqsilning "to'liq" manbai ekanligini anglatadi. Proteinni iste'mol qilgandan so'ng, tanangiz uni aminokislotalarga ajratadi, keyinchalik ular mushaklarni qurish va immunitet funktsiyasini tartibga solish kabi turli jarayonlarda ishlatiladi. Gihi Chemicals'dan aminokislota kukunini ommaviy sotib oling.
2. Muhim aminokislotalar qanday aylanadi?
Bir nechta muhim bo'lmagan aminokislotalar shartli ravishda muhim aminokislotalar sifatida tasniflanadi. Ular faqat kasallik, homiladorlik, chaqaloqlik yoki travma kabi muayyan holatlarda kerak. Misol uchun, arginin muhim emas deb hisoblanadi, ammo jiddiy jarohatdan tuzalganingizda yoki saraton kabi ba'zi kasalliklarga qarshi kurashayotganingizda tanangiz sizning ehtiyojlaringizni qondira olmaydi.
Shuning uchun, ba'zi hollarda, odamlar o'z tanasining ehtiyojlarini qondirish uchun arginin qo'shimchalarini olishlari mumkin. Bundan tashqari, ba'zi aminokislotalar, shu jumladan glitsin va arginin homiladorlik davrida shartli ravishda zarur hisoblanadi, chunki homilador ayollar o'zlarining va homilaning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash uchun ushbu aminokislotalarga ko'proq ehtiyoj sezadilar. Sizning tanangiz to'qqizta muhim aminokislotalarni ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun siz ularni dietangizdan olishingiz kerak. Shartli ravishda muhim aminokislotalar kasallik yoki homiladorlik kabi muayyan sharoitlarda muhim bo'lmagan aminokislotalardir.